Gastronomie française · Xerrada gratuïta

Gastronomie française · Xerrada gratuïta a la biblioteca Carles Rahola
A França, la història de la gastronomia comença amb els gals. Ells van desenvolupar la cultura del bon menjar i del bon beure. Però la gastronomia francesa està en evolució constant, gràcies a la creativitat dels xefs, a les noves tècniques i a la sostenibilitat.

Durant aquesta […]

By |octubre 2nd, 2018|Actualitat|Comentarios desactivados en Gastronomie française · Xerrada gratuïta

Divendres 21 d’octubre: «Cuisine française», a càrrec del xef André Bonnaure

Aquest divendres 21 d’octubre,  el nostre xef, André Bonnaure, torna als fogons. Prepararem la recepta suggerida pel mestre i després la tastarem, entre amics, al voltant d’una bona taula i d’un bon vi. La conversa continua …  En aquesta ocasió aprendrem a elaborar:  Filets de colin panés à la moutarde & Mayonnaise facile sans œufs & Fondant […]

By |octubre 18th, 2016|Actualitat|Comentarios desactivados en Divendres 21 d’octubre: «Cuisine française», a càrrec del xef André Bonnaure